UBND xã Cai Kinh tổng kiểm tra, rà soát các bếp ăn tập thể về bảo đảm an toàn thực phẩm

Thực hiện kế hoạch tổng kiểm tra, rà soát các bếp ăn tập thể trên địa bàn về việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), ngày 19/5, Đoàn kiểm tra liên ngành của UBND xã Cai Kinh đã tổ chức kiểm tra, rà soát trực tiếp tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn xã.

Đoàn kiểm tra làm việc tại Trường Tiểu học và THCS Yên Vượng

Đoàn đã tiến hành làm việc tại bếp ăn tập thể của 03 trường mầm non; Trường Tiểu học và THCS Yên Vượng, Trường Tiểu học và THCS Yên Sơn và cơ sở Nông Viết Niềm cung cấp suất ăn cho nhà trường.

Các thành viên đoàn kiểm tra trực tiếp tại bếp ăn các nhà trường

Tại các đơn vị, đoàn đã nghe báo cáo việc chấp hành các quy định về bảo đảm ATTP; kiểm tra hồ sơ, tài liệu liên quan như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc giấy cam kết bảo đảm ATTP; giấy khám sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến thực phẩm.

Đoàn kiểm tra thực tế các điều kiện bảo đảm ATTP tại cơ sở như khu vực chế biến, trang thiết bị, dụng cụ, nguồn nước sạch sử dụng trong chế biến thực phẩm

Đồng thời, đoàn kiểm tra thực tế các điều kiện bảo đảm ATTP tại cơ sở như khu vực chế biến, trang thiết bị, dụng cụ, nguồn nước sạch sử dụng trong chế biến thực phẩm; quy trình bảo quản, chế biến, vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm.

Theo kế hoạch, từ nay đến hết tháng 6/2026, đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra đối với 10 đơn vị gồm các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống cung cấp suất ăn cho trường học, cơ sở nấu ăn cho công nhân và các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

Đoàn kiểm tra bữa ăn tại trường mầm non Yên Vượng

Thông qua đợt kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức chấp hành quy định của các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho học sinh, công nhân và Nhân dân trên địa bàn./.

TH: Nguyễn Nhiên (Trung tâm DVCI xã Cai Kinh)